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Gracilaria Fresca

Alga comestible crujiente y filamentosa que al ser un alga roja es usada habitualmente como fuente de agar agar, deliciosa gelatina natural que aporta cremosidad y untuosidad a los guisos.



Vida útil 100% Fresco: 7-10 días conservado en frío (2-8 ºC)
5,45 €
IVA Incluido
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Descripción

Alga comestible crujiente y filamentosa que al ser un alga roja es usada habitualmente como fuente de agar agar, deliciosa gelatina natural que aporta cremosidad y untuosidad a los guisos.
Es un sustituto ideal de proteínas animales y rica en vitamina C y en minerales como el magnesio, calcio, hierro y fósforo. Es un alimento que puede integrarse en tratamientos de pérdida de peso gracias a su alto contenido en fibra, ya que provoca efecto saciante y regula el estreñimiento.

Es un ingrediente ideal para hacer sopas, salsas o caldos, así como arroces, guarniciones o ensaladas.

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